Archive | July, 2011

Produtos Orgânicos… O que são ?

12 Jul

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Cada vez mais vejo uma grande procura de profissionais da nossa área em busca de alimentos saudáveis, limpos e todos os benefícios dos alimentos orgânicos.
O produto orgânico é completamente diferente do produto da africultura convencional, que emprega doses maciças de inseticida, fingicidas, herbicidas e adubos químicos altamento solúveis.

As Razões para usar os produtos orgânicos são:
-Seu sabor é melhor.
-Mais saudável.
-Produtos livres de organismos geneticamente modificado.
-É uma cultura que está em harmonia com o meio ambiente.
-Mais nutritivo.

Particularmente, vejo que os produtos orgânicos tendem a oculpar seu espaço no mercado rapidamente, por tudo que ele tem a oferecer.

Dicas para Estágio de Gastronomia

11 Jul

Bom, faz um tempo que eu não posto né?

Então, o motivo da volta é pelo fato de eu ver uma grande procura de pessoas querendo dicas de estágio para Gastronomia!
Eu estou estudando Gastronomia tem 1 ano e estagiei em um Hotel cinco (5) estrelas por 3 meses e consegui ser efetivado.
Gostei bastante de estagiar em Hotel, mas se você quer mesmo um cargo de Chef ou ter o próprio negócio eu aconselho pular o Hotel e ficar somente no estágio!
Portanto, pretendo ficar por aqui durante o período em que estou estudando…
Essa é a dica que eu tenho pra dar, vou tentar atualizar aqui pelo menos 2 vezes por semana.

Até a próxima!