Arroz a parmegiana

20 Aug
Aprenda a fazer um Arroz a Parmegiana delicioso, barato e fácil:
NGREDIENTES:
1 colher (sopa) de extrato de tomate
3 tomates sem pele
Água, o suficiente
2 tabletes de caldo de galinha
2 ovos
3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de arroz
100g de presunto picado
100g de queijo tipo mussarela picada
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido em um pouco de água quente. Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos. Bata os ovos, o queijo e misture com o arroz. Num refratário, faça camadas de arroz, presunto, mussarela e o molho de tomate. Repita por mais duas vezes. Termine com uma camada de mussarela. Leve ao forno quente por 15 minutos.

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